Bildquelle：https://austin.eater.com/2025/4/15/24408717/austin-restaurant-closures-closings-close-april-2025
In Austin, einem Ort, der für seine lebendige Gastronomieszene bekannt ist, schließen Restaurants häufig, und die Schließungen im Jahr 2023 haben für einige Enttäuschungen gesorgt.
Einer der größten Verluste in diesem Jahr war Thom’s Market.
Der Eigentümer Bill Thom gab in den sozialen Medien bekannt, dass er in den Ruhestand gehen wird und alle drei Standorte seines Nachbargeschäfts am Sonntag, den 20. April, schließen wird.
Nach 18 Jahren im Geschäft hat Thom erklärt, dass die Entscheidung zur Schließung alles andere als einfach war, und dass die Entwicklung von Thom’s Market ein äußerst bereicherndes Abenteuer für ihn war.
Der Markt, dessen Hauptstandort sich an der Barton Springs Road in der Nähe des Zilker Parks befindet, ist für seine lokal beschafften Lebensmittel und Produkte bekannt.
Ein weiterer schwerer Verlust für die Downtown-Gastronomie ist die Schließung des Royal Blue Grocer und des angrenzenden malaysischen Restaurants Wee Cozy Kitchen.
Laut einem Bericht von KVUE hat die Vermieterin Annabelle LeBlanc den Mietvertrag trotz der 15-jährigen Mietzeit des Royal Blue Grocer nicht verlängert.
LeBlanc sagte, dass sich das Gebiet in der demografischen Struktur verändert und sich die Vorlieben ändern.
George Scariano, der Besitzer des Royal Blue Grocer, glaubt jedoch, dass die Entscheidung, den Mietvertrag nicht zu verlängern, mit seiner Bitte um Mietnachlass aufgrund von Sicherheitsproblemen zusammenhängt.
Scariano hatte sich letztendlich dazu entschlossen, einen Mann anzusprechen, der ihn im vergangenen Jahr in aller Öffentlichkeit attackierte, nachdem dieser sich ein Stuhl geholt hatte und ihn fragte, ob er ein Kunde sei.
Zusätzlich dazu hat Delucca Gaucho Pizza & Wine Austin, ein brasilianisches Restaurant in Nord-Austin, in diesem Jahr ebenfalls geschlossen.
Das Konzept war ein „All-you-can-eat“-Pizzarestaurant, das für sein fünf-Gänge-Menü bekannt war, das Salat, dünne Käse-Pizzen mit einer Vielzahl von Belägen, Hummerbisque, Rinderfrikadellen und Dessert-Pizzen beinhaltete.
Ein Leser wies darauf hin, dass das Schild des Restaurants bereits entfernt wurde und eine „Bald verfügbar“-Ankündigung hungert.
Im Southpark Meadows schließt auch die Filiale von Green Mesquite, einem BBQ-Joint in Austin.
Joe Reese, der dieses Restaurant gemeinsam mit seinem Bruder Fred eröffnet hat, gab an, dass er sich entschieden hat, den Mietvertrag nicht zu verlängern, da er von einer Preiserhöhung ausging.
Ein Vertreter des Vermieters wies jedoch darauf hin, dass die Besitzer ausgeschlossen wurden, weil sie Miete schulden.
Es scheint, dass im Southpark Meadows möglicherweise ein weiteres BBQ-Restaurant Einzug halten wird, da der Vermieter mit zwei Betreibern spricht.
In der Zwischenzeit wird die Barton Springs-Filiale von Green Mesquite, die seit 1988 besteht, gerade zu neuem Leben erweckt.
Reese, der Betriebsleiter des BBQ-Joints, hat sich mit Kollegen zusammengeschlossen, um den Standort zu kaufen, nachdem der Vermieter den vorherigen Eigentümer, Tom Davis, ebenfalls aufgrund von Mietschulden ausgeschlossen hatte.
Auch über die Grenzen von Austin hinaus gibt es einige bemerkenswerte Schließungen in San Antonio und den umliegenden Städten.
So schließt zum Beispiel der Pizzaladen NB’s Wicked Bah Pizza in New Braunfels seine Filiale am South Union Avenue bis Ende April, nachdem er weniger als drei Jahre in Betrieb war.
„Uns wurde eine Gelegenheit geboten, mit der wir nicht so früh gerechnet haben, und wir haben beschlossen, das Restaurant bis Ende April zu schließen“, schrieben die Eigentümer in einem Facebook-Post am Sonntag, 13. April.
„Das ist nicht das Ende von NB’s Wicked Bah Pizza, sondern die Chance, es ein wenig anders zu machen.
Also haltet unsere Social-Media-Kanäle im Auge für Updates.“
Laut MySA haben die Besitzer, die aus Massachusetts stammen, das Restaurant im November 2022 eröffnet und servierten dünne South Shore-Pizza, die in South Shore, Massachusetts, entstand.
Ein weiteres Beispiel ist Stixs and Stone, ein asiatisch-mexikanisches Restaurant in San Antonio und James Beard-Halbfinalist von 2025.
Das Restaurant hat am Samstag, den 29. März, seinen letzten Servicetag veranstaltet, um Platz für etwas Neues zu schaffen.
Chef Leo Davila kündigte auf der Facebook-Seite des Restaurants an, dass er und sein Team trotz der Schließung „dieses Kapitels“ nicht verschwinden werden.
„Stixs & Stone begann als Idee, entwickelte sich zu einem Restaurant und wurde etwas Größeres, als ich mir vorstellen konnte.
Dieser Ort wurde aus Leidenschaft, langen Arbeitsstunden und einer Menge Ausprobierens aufgebaut – aber vor allem wurde er mit der Unterstützung eines unglaublichen Teams und einer Stadt, die großartiges Essen feiert, geschaffen“, sagt er und fügt hinzu: „Ich habe etwas Neues und Besonderes in Arbeit, und ich kann es kaum erwarten, es euch bald vorzustellen.“
Die gastronomische Landschaft in Austin und Umgebung verändert sich ständig.
Die Schließungen bringen nicht nur die Herausforderungen für ihre Eigentümer mit sich, sondern auch für die treuen Kunden, die diese Lokale besonders geschätzt haben.