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New York City: Ende January 2024
Bereits im neuen Jahr müssen zahlreiche Restaurants in New York City ihre Türen für immer schließen. Die anhaltende Krise in der Gastronomiebranche hat zu einer großen Anzahl von Schließungen geführt. Eater New York hat die neuesten Informationen über die Restaurants zusammengefasst, die im Januar 2024 ihre Tätigkeit eingestellt haben.
Eine der beliebten Einrichtungen, die für ihre innovative asiatische Küche bekannt war, war das “East Meets West”. Das Restaurant mit Sitz in Manhattan hatte seit seiner Eröffnung vor vier Jahren eine große Fangemeinde gewonnen. Trotz des Zuspruchs der Gäste und der positiven Kritiken sah sich das “East Meets West” gezwungen, seine Türen zu schließen. Die steigenden Kosten für Zutaten und Mieten erwiesen sich als zu große Belastung für das Unternehmen.
Ein weiteres bemerkenswertes Restaurant war das “La Dolce Vita”. Das italienische Restaurant, das seit Jahrzehnten in Brooklyn ansässig war, war für seine authentische italienische Küche und seine herzliche Atmosphäre beliebt. Doch auch das “La Dolce Vita” konnte der anhaltenden Krise nicht standhalten und sah sich gezwungen, seine Tore zu schließen. Laut den Betreibern waren die steigenden Betriebskosten und die Herausforderungen, qualifizierte Mitarbeiter zu finden, die Hauptgründe für die Schließung.
Ein weiteres Opfer der Ungewissheit in der Branche war das “Le Petit Bistro”, ein charmantes französisches Restaurant in der Lower East Side. Das Restaurant war dafür bekannt, klassische französische Gerichte mit einem modernen Twist anzubieten. Trotz der Loyalität seiner Stammkunden musste das “Le Petit Bistro” aufgrund der schwierigen wirtschaftlichen Bedingungen schließen. Die Fluktuation der Gäste und die steigenden Kosten für Betrieb und Personal erwiesen sich als unüberwindbare Hürden für das Restaurant.
Diese Schließungen sind nur ein kleiner Ausschnitt der zahlreichen Restaurants in New York City, die in den letzten Jahren von der anhaltenden Krise betroffen waren. Die schwierigen wirtschaftlichen Bedingungen haben dazu geführt, dass immer mehr etablierte Restaurants ihre Türen schließen müssen. Die Zukunft der Gastronomie in New York City bleibt unsicher, während die Branche weiterhin mit den Herausforderungen der steigenden Kosten und des anhaltenden Personalbedarfs zu kämpfen hat.